Je cherchais un petit-déjeuner (ou un encas) rapide à préparer, sans trop d’ingrédients, facile à transporter pour les matins pressés, mais surtout gourmand et nourrissant. Eh bien je l’ai trouvé ! Cette recette sans prise de tête, c’est une crème de pommes, vegan et crue, onctueuse à souhait, qui se rapproche un peu du yaourt.

 

Ingrédients  (pour 2 pers)

3 pommes moyennes pas trop acides (bio)
1 belle CS de purée d’amande
1 cc bombée d’huile de coco
1 grosse pincée de cannelle ou de vanille en poudre
1 pincée de sel complet

Toppings aux choix :

Sirop d’érable de qualité, noix concassées, poudre de noix de coco, graines de courges…

 

Préparation :

Retirer les trognons de pommes (éplucher les pommes si elles ne sont pas bio) puis mixer tous les ingrédients ensemble. Plus votre blender sera puissant, plus votre crème sera onctueuse. Déguster nature ou avec un peu de sirop d’érable et une poignée d’oléagineux (pour un petit-déjeuner plus complet).

 

 

Cette recette te donne-t-elle envie de te lever le matin ?
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Crédit photo @margauxmigliore.

 

 

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2 Comments

  1. Ça a l’air hyper bon il faut que je test 💕

  2. Oh j’ai tout ce qu’il faut dans mes placards ! À tester au plus vite !!!


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