Margaux Migliore - Éducatrice de santé | Happy food, healthy body : les fondements de l’alimentation saine
Margaux Migliore - Accompagnement holistique
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it's the island life for me (3)

L’alimentation est un sujet qui m’a particulièrement intéressé quand j’ai commencé à réfléchir à son lien avec la santé. Changer mes habitudes alimentaires fut un premier pas vers un réel mieux-être. Ces 2 dernières années, j’ai pu approfondir mes connaissances en étudiant la naturopathie ainsi qu’en travaillant comme sous-chef dans un restaurant bio, végétarien. Aujourd’hui je souhaite partager ce savoir qui a grandement amélioré mon quotidien ainsi que celui de mes proches !

 

À travers ce cycle d’ateliers, nous aborderons en détails les grandes thématiques en lien avec l’alimentation, pour que vous puissiez comprendre ce qui est bon pour vous, et par la suite enclencher de vrais changements dans vos habitudes.

Entre théorie, pratique, dégustations, infu, découvertes et partages d’expériences, nous n’allons pas voir le temps passer !

 

J’ai le plaisir de vous donner rendez-vous 2 fois par mois, à partir de septembre 2018, dans une ambiance cosy et conviviale !

Pour cette seconde édition, comme pour la première, je recherche une personne habitant sur Paris, capable d’accueillir un groupe de 10 à 15 personnes pour ce cycle de formation, en échange de son inscription gratuite au programme ! N’hésitez pas à me contacter si c’est votre cas !

PROGRAMME

ATELIER 1

Les règles d’or de l’alimentation santé !

  • Comprendre l’importance d’une alimentation plus consciente.
  • Mesurer les impacts de l’alimentation sur le corps, la vitalité et le psychisme.
  • Présentation des fondements de l’alimentation saine (choix des aliments, modes de cuisson, alimentation vivante, associations alimentaires…) et des grandes règles à connaître pour une digestion optimale.
ATELIER 2

Vive le gras ! Point sur les lipides.

  • Présentation des lipides : Quels sont leurs rôles dans l’organisme ? Quels sont nos besoins quotidiens ?
  • Apprendre à reconnaitre les bons gras. Savoir comment les conserver et les utiliser en cuisine.
  • Idées de recettes utilisant des lipides de qualité, astuces culinaires et dégustations surprise !
ATELIER 3

Tout savoir sur les protéines.

  • Qu’est-ce qu’une protéine ? Quelles sont les grandes fonctions des protéines ?
  • Où trouver des protéines ? Quelles protéines privilégier ? Avantages et inconvénients des protéines animales vs végétales.
  • Conseils naturo pour une bonne digestion et assimilation des protéines & astuces de chef pour bien les cuisiner !
ATELIER 4

Le sucre, meilleur ami ou meilleur ennemi ?

  • Quel est le rôle des glucides ? Quels sont nos besoins quotidiens ? Quels sont les conséquences des excès sur l’organisme ?
  • Apprendre à reconnaître les bons et mauvais sucres. Comprendre la notion d’index glycémique et l’importance de favoriser les index glycémiques bas.
  • Idées de recettes et conseils naturo pour réguler ses envies de sucré.
ATELIER 5

Guide d’une journée healthy type

  • Quels sont nos besoins au cours de la journée ? Comment composer des repas équilibrés ?
  • Point sur le petit-déjeuner et le goûter : que faut-il manger pour bien commencer la journée ? Quels sont les encas à privilégier ?
  • Découvertes des super-aliments, conseils naturo et idées recettes pour les intégrer dans son alimentation au quotidien.
ATELIER 6

Mode d’emploi d’une détox réussie

  • Comment le corps élimine-t-il ses déchets ? Quels sont les conséquences d’un encrassement ? Quel est l’intérêt de la détox ?
  • Présentation des différentes techniques et cures de détoxination (alimentation dissociée, monodiète, jeûne…)
  • Conseils pour choisir et réaliser une cure adaptée à ses besoins.

INFORMATIONS GÉNÉRALES

DATES

2 ateliers par mois, de septembre à novembre 2018.

Dates à définir. 

 

HORAIRE

Chaque atelier aura lieu de 19h30 à 21h.

 

LIEU

Paris

 

PRIX

129 € pour le cycle entier.

DÉCOUVRIR LE SECOND CYCLE D’ATELIERS

Today,I choose tobe happy! (3)